Suivez nous 
Suivez nous
Le légume
Produire, organiser, valoriser
De la culture à la commercialisation, la filière légume de la Sica s’appuie sur un objectif commun : produire des légumes de qualité et les valoriser dans les meilleures conditions.
La production de fruits et légumes frais
Un terroir & un savoir-faire d’exception
Les exploitations adhérentes de la Sica sont implantées au cœur du bassin légumier du Nord-Finistère. Ce territoire bénéficie de conditions naturelles particulièrement favorables : climat tempéré sous influence maritime, forte luminosité, sols profonds et fertiles. Des atouts qui permettent de produire toute l’année une large diversité de légumes.
100 % des légumes commercialisés par la Sica sont produits par ses adhérents en Bretagne.
En plein champ ou sous abri, en agriculture conventionnelle ou biologique, tous partagent la même exigence de qualité.
Pour en savoir plus : Notre dynamique d’innovation
Prince de Bretagne,
notre marque collective
Créée par les producteurs bretons, la marque Prince de Bretagne valorise aujourd’hui plus de 140 fruits et légumes.Elle porte les valeurs de qualité, d’innovation et d’engagement qui font la réputation du bassin légumier breton.
Découvrez la gamme ainsi qu’une multitude d’idées recettes et de conseils pratiques sur le site de Prince de Bretagne et les réseaux sociaux : Facebook, Instagram, Youtube, LinkedIn, TikTok, Pinterest
Organiser les volumes,
construire le prix
Le marché au cadran, complété par le bureau de vente et les contrats, permet d’adapter la commercialisation aux besoins des marchés et de valoriser au mieux la production des adhérents.
Les produits sont commercialisés en France et à l’international via des négociants spécialisés.
Fraîcheur & qualité au quotidien
Les légumes sont récoltés et livrés le jour même vers les stations.
Selon les produits, ils peuvent être conditionnés directement au champ ou passer par différentes étapes de tri, calibrage, lavage et conditionnement. Chaque intervention vise à préserver la qualité des produits. La réactivité des équipes et l’organisation des flux permettent de garantir fraîcheur, traçabilité et rapidité de mise à disposition.
Vilar Gren, le cœur logistique
Mise en service en 2021, la plateforme de Vilar Gren centralise l’agréage, la préparation des commandes et les expéditions. 80 % des légumes de la Sica y transitent.
Ses atouts :
- optimisation des coûts logistiques ;
- mutualisation des moyens ;
- traçabilité renforcée ;
- certification IFS Food ;
- services performants pour les clients.
Le dispositif est complété par 2 stations secondaires, 8 stations de collecte et plusieurs stations spécialisées.
Pour en savoir plus : notre film « Vilar Gren, la centralisation au service de la compétitivité »