Saison de chou-fleur :
c´est parti !

La Sica produit du chou-fleur toute l´année, mais la grande saison se déroule de fin septembre jusqu´au mois de mai. La Bretagne est en effet le grand spécialiste européen du chou-fleur d´automne - hiver.

Tous les choux-fleurs qui seront produits d’ici au mois de mai — quelque 80 millions de têtes —  sont déjà en terre. Ils vont être récoltés au fur et à mesure de leur maturité. Pour en savoir plus sur la récolte, voir notre reportage « Parole de producteur »

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