Le marché au cadran en était une, et dès la création de la Sica, l’innovation a été au cœur du développement : lancement des productions horticoles, diversification des légumes, création de la marque collective Prince de Bretagne…

Aujourd’hui, l’innovation est plus que jamais à l’ordre du jour. Elle vise différents objectifs :

• Apporter une réponse aux nouveaux modes de consommation ; 
• Susciter de nouveaux marchés ; 
• Diversifier la production en adaptant de nouvelles cultures ;
• Répondre aux demandes de la filière et de la distribution ;
• Expérimenter des solutions aux nouveaux défis qui nous sont lancés : logistique, coût de l’énergie…

Un exemple :
Le shaker tomate

Le shaker tomate

Pour séduire de nouveaux consommateurs avec un contenant moderne adapté au snacking, Prince de Bretagne lance un shaker ou “cup” de 250g proposant un mixte de 3 couleurs de tomates cerises gustatives : rouge, jaune et orange (nouvelle variété de cœur de pigeon) .

Un autre exemple :
Les colis mixte 1,5 kg de légumes anciens

Les colis mixte 1,5 kg de légumes anciens

Les producteurs Prince de Bretagne ont décidé de remettre au goût du jour les légumes anciens et ont imaginé deux assortiments de 1,5 kg présentés dans des colis bois :

• Un assortiment “découverte” : Carottes de couleurs, Radis Noir, Rutabaga et Topinambour.
• Un assortiment “Premium”  : Crosne, Hélianthi, Navet Boule d'Or et Pomme de terre Vitelotte.

Des innovations basées sur la redécouverte de légumes oubliés…

Des UVC comportant la mention « emballé à la ferme » : le sachet chou-fleur bio fermé, les barquettes carton 1kg.

Les étuis “Flowpack” 450 g de tomates : green zebra, noire de crimée, rose.

Le plateau lité oignon AOC : chaque oignon de Roscoff AOC est d’abord nettoyé à la main avant d’être stické et déposé dans son alvéole.

Le chou-fleur festif, mini-colis individuel, en bois, à l’aspect traditionnel et réutilisable, sert d’écrin pour le chou-fleur.