La gamme de légumes
Les jeunes pousses
et la mâche
Les jeunes pousses de salades et la mâche plaisent aux consommateurs qui recherchent des mélanges de feuilles tendres et goûteuses. Les producteurs de la Sica se sont donc naturellement impliqués dans cette culture très pointue.
Les usines de quatrième gamme qui les conditionnent exigent une récolte à zéro défaut (pas de cailloux, ni de mauvaises herbes) ce qui implique une grande rigueur en culture. Le marché du frais se développe également aussi bien pour les jeunes pousses que pour la mâche.
